シカ
シカ肉は牛肉や豚肉に比べて脂肪分が非常に少なく、カロリーも低めです。また、高タンパク質でビタミン、ミネラルが豊富であるなど栄養価が高いです。食感は筋繊維が細かく柔らかいことが特徴です。
肩ロース肉 4,700円/kg
モモ肉 4,300円/kg
肩 3,500円/kg
バラ 3,000円/kg
ネック 3,000円/kg
スネ 3,000円/kg
ミンチ 3,800円/kg
イノシシ
ヒレ肉 6,500円/kg
ロース肉 5,300円/kg
肩ロース肉 4,700円/kg
モモ肉 4,300円/kg
肩 3,500円/kg
バラ 3,000円/kg
ネック 3,000円/kg
スネ 3,000円/kg
ミンチ 3,800円/kg
