シカのシンタマ肉

シカのシンタマ肉は後ろ脚の付け根、内ももの下部にある大きな球状の赤身部位になります。その形状からシンタマと呼ばれています。モモの王様ともいわれ、ステーキは絶品です。

1キロ5,300円になります。